国家规定三种食品需要经过认证

  三种食品须认证

  (高级安全)有机食品

  有机食品是遵循国际惯例,在生产中不使用化学合成的农药、肥料,并且有严密的可追溯性的食品,应该说相对最安全。

  (中级安全)绿色食品

  绿色食品是指遵循可持续发展原则,按照特定生产方式,经专门机构认定、许可使用绿色食品标志商标的无污染、无公害、安全、优质、营养类食品。

  绿色食品是我国农业部门在上世纪九十年代初发展的一种食品,分为A级绿色食品和AA级绿色食品。其中,A级绿色食品生产中允许限量使用化学合成生产资料,AA级绿色食品则较为严格地要求在生产过程中不使用化学合成的肥料、农药、饲料添加剂、食品添加剂和其它有害于环境和健康的物质。

  (初级安全)无公害食品

  无公害食品是市场准入级别的食品,目的是确保基本的食品安全。

  无公害食品的含义是指产地环境、生产过程和产品完全符合无公害食品标准和生产技术规范的要求,经专门机构认定,许可使用无公害食品标志的未经加工或者初加工的食用农产品。无公害食品在生产过程中允许限量、限品种、限时间地使用人工合成的化学农药、兽药、渔药、饲料添加剂和化学肥料等。

  以上三种食品农业部门简称“三品”,都需要经过认证。认证所依据的是国家标准和农业部的行业标准。现在,我国现行的绿色食品农业行业标准有80项、无公害食品标准282项,有机食品为1项国家标准和配套的2项法规文件。

  好消息

  1995年,我国颁布了《中华人民共和国食品卫生法》。据了解,“十一五”规划建议明确提出:从解决人民群众最关心的问题入手,解决食品安全等影响社会和谐发展的因素。据了解,《食品安全法》正在制定,加强食品监管的问题也在逐步解决。

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