所用原料：乌鸡500克，白凤尾菇50克，料酒、大葱、食盐、生姜片各适量。

　　制作：乌鸡宰杀后，去毛，去内脏及爪，洗净。沙锅添入清水，加生姜片煮沸，放入已剔好的乌鸡，加料酒、大葱，用文火炖煮至酥，放入白凤尾菇，加食盐调味后煮沸3分钟即可起锅。

　　用法：佐餐食用，每日1～2次，每次150毫升～200毫升。

　　功效：补益肝肾，生精养血，养益精髓，下乳。适用于产后缺乳、无乳或女子乳房扁小不丰、发育不良等。