孕妈咪“吃”后感

　　芒岛之恋，首先名字就吸引了我。确实象座岛，芒果布丁岛屿，冰淇淋岛尖，海水是白色的西米露，周边环绕浅露水面的小小岛，颜色各异的水果，像卫士。看上去就赏心悦目。吃到嘴里，甜而不腻，很清爽，布丁的口感非常细腻，搭配水果刚刚好。感觉是一道非常适合夏天吃的甜品。

　　营养师温馨提醒

　　作为甜品，不可避免的一个小缺点就是糖份较多，脂肪含量也不少。这份甜品的总热量相当于二两饭所含的热量，占孕妇一日热量需求的10。吃了这道甜品以后，当天就可以不用再吃水果了。孕晚期的孕妈咪吃的时候，要尽量慢一点，冰淇淋就不要吃了，太冰的东西吃下去可能会刺激子宫收缩。另外，有腹泻的孕妇也不宜吃。

　　大厨讲堂，开课！

　　这道甜品制作起来一点都不难，花一点心思，自己在家也能轻松搞定。拖上老公一起来动手DIY吧，亲手把幸福化作舌尖的馥郁美味，甜蜜指数肯定up，up，up！

　　大厨介绍

　　朱根林 看上去还很年轻的小朱，是甜蜜生活的资深员工。拥有丰富经验的她可是一个手艺娴熟的甜点师傅哦。

　　制作材料

　　椰奶…1罐　　芒果…1只　　猕猴桃…1只　　橙子…1只　　草莓…3只　　速冻芒果酱(在家里，可以把芒果打成芒果泥代替)…2大勺　　西米…4勺　　奶油…1大勺(最好选用动物奶油，植物奶油虽然热量低，但没有营养价值)　　鱼胶…15克(买不到鱼胶，可以用果冻粉代替)　　冰淇淋球…1个(超市很容易买到)　　薄荷叶…2片

　　制作步骤

　　※把芒果酱放入容器内，倒入适量的水，取15克鱼胶撕碎放入，适当搅拌。

　　厨师特别指导

　　在家制作的时候，可以将芒果洗净、去皮取肉，切片后放在搅拌机里打成芒果泥代替芒果酱。

　　买不到鱼胶，可以用果冻粉代替。不过果冻粉凝固性不强，所以要多加一点。在化果 冻粉的时候温度不能太高，因为之后要加天然奶油，温度高的话容易起泡。

　　※倒入天然奶油S2

　　※用打蛋器搅拌成糊状S3

　　※将打好的芒果糊倒入布丁模子，放进冰箱冷藏室，3～4个小时后取出。S4

　　※等待的时候，将椰奶倒入发好的西米，刚好浸没即可。S5

　　※猕猴桃洗净去皮，切成片状S6

　　※将草莓洗净后对半切开S7

　　※橙子去皮，去籽，切成片状S8

　　※布丁结冻后，取出。从模子里取出芒果布丁，倒扣置于盘子中央S9

　　厨师特别指导

　　把布丁模子浸在热水里少许时间，更容易取出布丁。

　　※把椰奶西米露均匀地铺在盘子里。S10

　　※把切好的水果轻轻地摆在西米露上。S11

　　※挖一小勺冰淇淋球，放在芒果布丁上。S12

　　※最后摆上一片薄荷叶，芒岛布丁就大功告成啦！S13

　　TIPS：这样做出来的可是3人份的芒岛之恋，要是统统吃下去的话，热量指数就超标啦！孕妈咪绝对不能因为好吃就一个人独享，吃三分之一就好了，剩下的就交给老公解决吧！