导致儿童肥胖的原因及控制的方法介绍(二)

  要做到以下几点:

  控制过度饮食。避免食用高能量、高脂肪食物,如巧克力、糖果、黄油、油炸食物、甜点心和甜饮料等。

  减慢用餐速度。

  多食含粗纤维的食品。

  三餐合理分配(早餐1/4、午餐2/4、晚餐1/4),晚餐后不加点心。

  通常每天总热卡控制在推荐摄入量减去500千卡范围内。蛋白质不应低于总热卡的20,其中乳类、蛋、鱼、虾、瘦牛肉、豆制品等优质蛋白应占总蛋白的50以上;适当控制脂肪和碳水化合物的摄入量。

  另外,水溶性维生素、矿物质、微量元素和纤维素是机体维持正常生理功能、免疫功能和生长发育不可缺少的物质,要注意饮食种类多样化,不偏食,多吃新鲜的绿叶菜,必要时可添加口服复合维生素制剂等。

  青少年营养调查数据堪忧

  1、食物热能来源比例和膳食结构日益西化。全国营养调查结果显示,我国居民膳食中热量分配不合理,脂肪摄入过高,碳水化合物摄入不足,尤其是儿童青少年人群呈现出高蛋白、高脂肪和低碳水化合物的西方饮食模式特点。

  2、调查显示,全国体重超出正常的人群已达23.2,我国已被列入肥胖病大国。与此同时,儿童和青少年肥胖也呈明显上升趋势,全国大城市7-18岁青少年的超重率和肥胖率分别为13.1和8.1.上海地区7-14岁学生的超重率和肥胖率的调查数据分别已达14.7和11.5.

  3、钙、铁和某些维生素吸收严重不足。膳食中植物性铁的来源比例过高,贫血发生率仍未得到很好控制;学生膳食中奶制品、豆类消费量低导致钙摄入不足。我国居民人均每日奶类摄入量仅26.5克;人均每日钙摄入量为338.8mg,仅占膳食营养素参考摄入量(DRIs)推荐的34-42.

  4、三餐比例不适当的矛盾日益严重。城市中小学生的一日三餐普遍出现“早餐被省略,午餐在流浪,晚餐太丰盛”现象。

  5、学生挑食、厌食、偏食者日益增多。很多学生都养成喜吃零食、不爱吃主食的习惯,多食高热量的巧克力、膨化油炸食品和甜饮料等,同时缺乏运动和身体锻炼,再加上学生学业负担重,不重视平衡膳食,导致营养混乱更严重。

如果您有育儿方面的问题需要咨询,请到育儿问答和众多的妈妈一起交流。[育儿知识问答]
  六一宝贝网(61baby.com)新闻及文章免责声明
更多与 儿童肥胖 饮食  相关的文章
相关类别新闻
文章搜索,多个关键字之间请用空格分开: