关于如何有效地挽救维生素，我有个好经验：不妨试一试菜籽油，还要多用一些水，将菜一小批一小批地加入，并且一定要加热到七十度以上才行。花生油和玉米油中胆固醇含量有点儿高，孕妈妈可要注意哟。国外喜欢使用橄榄油，我个人的经验是拌凉菜时比较方便。

　　另外，有应急反应感觉时，可用维生素C来恢复精神。因为，维生素C在体内只能停留两、三个小时，所以每天都要吃一些水果来补充。但水果的吃法是有讲究的。要在饭前一个小时或者饭后两个小时吃，这样才不至于引起胃酸过多。维生素C含量高的水果，有柑橘、柠檬、草莓、猕猴桃等。除水果外，维生素C在甘薯、南瓜、菜花中含量也很多。

　　坚果类也要适量摄入。如核桃、杏仁、开心果、榛子、松子、西梅、葵花子等。孕产期、哺乳期会发生消化不良的现象，因此在饮食前后要多做一下咀嚼，这样才能有效地促进消化。

　　怀胎十月，我没有发生腿部水肿和不想吃饭的现象，就是因为注意了饮食的合理搭配及培养出了良好的饮食习惯。产后我的饭量更是大如牛，顶得上一个“锄禾日当午”的壮劳力了。但维生素和钙片却照单全收。

　　当然啦，最主要的是饭菜一定要可口，还要尽量地多变换一些花样。出于控制体重的考虑，不一定非得顿顿大鱼大肉不可。特别是鱼汤、肉汤、蔗糖类，一定要限量。只要奶水下来，就可以少喝或不必再喝了。以我有限的经验来看，影响奶水质量最重要的因素是精神和睡眠。

　　总之，我家的两个小婴儿没有缺钙，出生三天后小脖子就竖直了，所有见到的人都大为惊讶。此后，禾禾、木木也没有“枕秃”和“咬手指”等现象，大概跟先天营养充足有关系吧。