必须的营养素

　　1、饮食以“三高”及富含维生素、矿物质为原则。三高为高蛋白、高热量、高汤饮食。

　　2、产妇为修补组织及哺乳需求，特别要加强蛋白质、钙及铁的摄取，但食物仍应均衡及多样化，避免偏食，鱼、肉、奶、蛋、蔬菜、水果皆要摄取才能恢复健康。

　　3、适当的药膳饮食可增强母体的功能，但勿食用大多的酒以防头晕、心悸，也勿吃太油腻及寒冷，刺激性的食物，以免肠胃消化不良。

　　饮食建议

　　1、烹调方式以维持原味且较无油脂的蒸煮、炖煲为佳，少用油炸、煎等烹饪方式。食用时，要连汤汁一起饮用，既可以使身体完全吸收营养，更可以促进乳汁分泌。

　　2、产后的饮食必须注意品质应选择营养价值高，容易消化，刺激性较小的食品。由于产妇的活动量不大，如果食物本身不易消化，很可能会造成肠胃不适。

　　3、不同时期吃不同的滋补食品。在产后第一周，可以多吃猪肝等动物肝脏，发挥补血效果；第二周时，可以多吃猪腰，促进子宫的收缩。第三周开始，就可以吃麻油鸡、鱼等有助于补充体力和调理体质的食物，并搭配丰富的蔬菜和水果。

　　4、产后身体复原需要增加较多热量，用餐次数可酌增为一日5餐，并要摄取均衡的营养。尤其是喂母乳的产妇，每天耍摄取近13000千焦（3100千卡）的热量，其中，蛋白质、脂肪和碳水化台物的比例应该均衡。动物性食品和豆制品可以提供优质蛋白质，牛奶中富含有钙质，新鲜水果和蔬菜中含有多种维生素、矿物质和膳食纤维，海带等海产品中，含钙、碘都是母乳中不可或缺的营养。因此，每天可以摄取450-500克主食、100-150克蛋类、50-100克豆制品、150-200克鱼、肉，200-400毫升牛奶，并搭配500克蔬菜和100-200克水果，并要使用适量食盐调味。

　　5、烹调加酒时需注意时间，因酒会促进血液循环、抑制子宫收缩，故自然生产3天后才能食用，剖腹产则要7天后。哺乳者不宜食用大多含酒的食物。