健康又营养可口的婴儿辅食的做法(二)

  水汁类(菜水和果汁)

  用量:1个月30毫升/每天;2个月60毫升/每天;3个月120毫升/每天;5个月150毫升/每天;7个月210毫升/每天;9个月以上240毫升/每天。

  喂哺时间:每天2次:上午10点,下午4点。

  汤类(米汤)

  用量:每次2汤匙,以后逐渐增加到4汤匙。

  喂哺时间:每天1次,上午10点。

  泥类(菜泥、果泥、豆泥)

  5个月开始,起初一天2汤匙,过渡到7个月时4汤匙。豆泥要到10个月才能开始喂食。

  在1~7岁孩子的健康检查中,以营养性贫血最为常见,而缺铁就会发生贫血。所以,专家一再呼吁,母乳喂养的孩子4个月就应该开始补充含铁的食物,“吃”铁,就由蛋黄开始……

  半只蛋黄:鸡蛋洗净放入锅中煮熟,取蛋黄用汤匙压茸即可。

  Tips:适宜4个月以上的孩子食用。要选新鲜的土鸡蛋,煮时凉水下锅,煮好后凉水浸泡好剥壳。也可将蛋黄用牛奶、蜂蜜、米汤、菜水调成糊食用。

  半碗蛋黄粥:大米淘净,放入锅中大火烧开,小火熬成烂粥。鸡蛋煮熟,取出蛋黄用汤匙捻碎,加入粥中煮几分钟即可。

  Tips:适宜6个月以上的孩子食用。刚开始吃时粥一定要煮得稠烂,再随孩子长大渐渐趋向正常。还可在粥中加葡萄干、杏仁、核桃等干果(但一定要切得尽量细碎)或肉松。

  加葡萄干、杏仁、核桃等干果(但一定要切得尽量细碎)或肉松。

  1只整蛋羹:鸡蛋打好,放入洗净切碎的口蘑和虾皮,加凉白开、盐调匀。锅内加水在旺火上烧开,再放入鸡蛋,蒸成凝固状出锅滴香油。

  Tips:适宜8个月以上的孩子食用。鸡蛋要充分打匀再加水,否则蛋羹易沉底粘锅。还要注意加凉白开或温开水,加冷水蒸熟的蛋羹易起蜂窝。

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