0-1岁宝宝的均衡营养及辅食的添加方法(二)

  适当的辅食添加时机

  母乳中所含的营养足以提供0~6个月大宝宝的生长需求,但到了6个月大之后,母乳已经无法提供宝宝生长所需的完整营养,此时就必须添加辅食,补充所需的均衡营养。何时开始添加辅食,可依据下列3项指标来判断:

  1. 宝宝已经4~6个月大。

  2. 宝宝每天奶量达到1 000毫升以上。

  3. 宝宝的体重已达到出生时的两倍(约4个月大)。

  Tips恼人的厌奶期

  许多父母都有这样的经验,那就是宝宝4个月大开始会出现食欲变差的现象,愈来愈不喜欢喝奶,这种情形称为厌奶。

  宝宝4~6个月左右,很容易出现吃吃停停、被周遭事物或声响打断喝奶的短暂厌奶现象。但喝奶量减少,活动力及生长发育却不会受到影响,这就是所谓的“生理性厌奶”。建议父母最好选择比较安静且不受干扰的环境喂奶,避免造成宝宝分心,或趁着宝宝半睡半醒时喂奶,也是不错的方法。

  如果宝宝非常抗拒喝奶,父母千万不要强迫,否则会造成更不好的效果。建议父母不妨借这个时候喂食辅食,一方面帮助宝宝进入辅食阶段,一方面也能补充缺乏的营养。

  添加辅食的目的

  宝宝4~6个月大,肠胃道功能已经愈来愈成熟,能渐进地接受普通的食物了,此时便可帮助宝宝添加辅食。添加辅食的主要目的有下列3点:

  1.提供生长所需的均衡饮食 随着月龄增加,母乳或配方奶已经慢慢无法适应宝宝的生长需求,尤其是铁质、蛋白质、维生素等,必须通过添加辅食来补充。

  2.训练吞咽和咀嚼能力 通过食物形态的改变(液态—半固态—固态),让宝宝练习吞咽和咀嚼,以便于日后进食。

  3.为断奶做准备 此处指的是断奶瓶,也就是逐渐从奶瓶转换成用杯子、汤匙、筷子来喂食宝宝。

  辅食喂养3原则

  1.拒绝小胖子

  如果宝宝体重过重,必须从饮食开始调整,将体重控制在正常范围内。千万不要有“小时候胖不是胖”的错误观念,导致以后无法适时控制体重,造成肥胖的问题。

  若家中有过胖宝宝,父母应该先从减少必要的点心着手,在饮食内容的选择上,也应该减少摄取高热量的食物。相反地,如果宝宝的饮食都很正常,体重却还是没有按比例增加,也应该立刻向医师咨询。

  辅食烹调原则应以清淡、原味为重点。大人在烹调时,必须抛开自身的口味喜好,才不会添加过多的调味料,影响宝宝的喜好。

  2.耐心喂食

  宝宝在接触辅食以前,都只用吸吮的方式喝奶,所以当父母用汤匙喂食辅食时,一开始宝宝会感到不习惯而排斥,不停地将食物往外吐。这是因为舌头及嘴巴的肌肉协调能力尚未发展完成,此时父母更应该提供宝宝练习的机会,要有耐心地喂食,让宝宝慢慢适应。

  建议父母不妨在宝宝肚子饿的时候先喂辅食,以增加宝宝进食的意愿。千万不要先喂奶再给辅食,否则宝宝进食的意愿会降低。

  3.预防过敏的原则

  过敏问题日益严重,为了预防宝宝发生过敏,特别是本身有过敏体质的宝宝,最好等6个月大以后再开始添加辅食。

  在辅食的选择上,由于米饭的致敏性较低,先选择添加米粉会比麦粉恰当。柑橘类的水果,如橙子,也属于致敏性较高的食物,最好等月龄大一点儿再给宝宝吃。此外,海鲜类、蛋类等食物,则应该到9个月或1岁再喂食。

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