适合宝宝的几种健康辅食的做法(二)

  便秘调理香蕉泥

  主料: 香蕉70克

  调料: 白砂糖10克 柠檬汁5克

  制作:将香蕉洗净,剥去白丝,把香蕉切成小块,放入搅拌机中,加入白糖,滴几滴柠檬汁,搅成均匀的香蕉泥,倒入小碗内,即可喂食。要选用熟透的香蕉,洗干净;生香蕉有涩味,不能给婴儿喂食。

  食用方法:早餐、中餐、晚餐

  菜品评价:本菜品属于婴儿食谱,本菜品具有便秘调理,肠炎调理功能。

  宝宝年龄:适宜5~7个月断奶幼儿食用。

  营养价值:香蕉营养高、热量低,是相当好的营养食品。它含有蛋白质,糖,淀粉,果胶,各种维生素,还含有钙、磷、铁等矿物质。香蕉有润肠通便,润肺止咳,清热解毒,助消化和滋补的作用。香蕉富含维生素A,可以有效维护皮肤毛发的健康,对防治手足皮肤皲裂十分有效,还能令皮肤光润细滑。最合营养标准又能为人脸上增添笑容的水果是香蕉,它含有泛酸等成分,是人体的开心激素,能减轻心理压力,解除忧郁,令人快乐开心。睡前吃香蕉,还有镇静的作用。香蕉可以预防中风和高血压,起到降血压,保护血管的作用。

  温馨提示:

  1.香蕉泥含有丰富的碳水化合物、蛋白质,还有丰富的钾、钙、磷、铁及维生素A原,B1和C等。具有润肠、通便的作用,对便秘的婴儿有辅助治疗作用。

  2.香蕉不宜和红薯同食。

  红小豆(赤小豆)泥

  原料:红小豆50克,红糖、清水适量,植物油少许。

  制作:

  1.将红小豆捡去杂质洗净,放入锅内,加入凉水用旺火烧开,加盖改小火焖煮至烂成豆沙。

  2.将锅置火上,放入少许油,下入红糖炒至溶化,倒入豆沙,改用中小火炒好即成。

  3.注意煮豆越烂越好,炒豆沙时要不停地擦着锅底搅炒,火要小,以免炒焦而生苦味。

  特点:香甜细软,可口,可同粥一起食用。

  宝宝年龄:适宜10个月以上婴儿食用。

  营养价值:红小豆含有丰富的B族维生素和铁质,还含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、尼克酸等成分,具有清热利尿、祛湿排毒作用,婴儿常食能健康地成长。

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